INGREDIENTI PER 4 PERSONE
patate 3
filetti di merluzzo 500 gr.
salvia, rosmarino, timo tritati
olio extravergine d'oliva
vino bianco
sale
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e tagliarle a fettine di pochi millimetri di spessore.
Ungere una teglia d'olio e disporre un primo strato di rondelle di patate. Salare e spolverare con le erbette tritate.
Posare i filetti di merluzzo sopra le fette di patate, bagnare con un po' di vino bianco, salare. Copriere un delle altre fette di patate e spolverare con le erbette e bagnare legermente con altro vino bianco.
Mettere in forno per 20 minuti a 220°C.
Questa e altre ricette per cucinare con poco colesterolo su: no-colesterolo.blogspot.com.
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